八ヶ岳：今夜の夕食は豪華鍋焼きうどん

　八ヶ岳・どじっ子の家に一人でいると、結構面倒なのが食事。

毎回何を食べようか、作ろうかで悩む。

先日の大雪の日から会社時代の友人が遊びに来ている。

二人で、今日の夕食を何にするか考えた結果が「鍋焼きうどん」。

スキーが終わってからスーパーに買出しに出かけて材料を仕込んだ。

鉄鍋に、うどん、鰯のつみれ、さつま揚げ、かまぼこ、なめこ、長ねぎ、かき揚げ天ぷら、卵を入れて、グツグツ煮込んで完成！！


フーフー言いながら熱々をほおばる。

身体が芯から温まって幸せ・・・・・
.